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洋槐樹(shù)是一種野生植物，無(wú)須人們刻意栽培。它的樹(shù)籽被風(fēng)吹到哪里，就在哪里生根、發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)籽。它不像蘋(píng)果樹(shù)、梨樹(shù)、桃樹(shù)、李樹(shù)那樣?jì)赡?，也不需人們施肥澆水、除蟲(chóng)整枝。它像無(wú)父無(wú)母的流浪兒一樣，很少有人問(wèn)津。有人說(shuō)：“洋槐樹(shù)不值錢(qián)，也沒(méi)有多大普世價(jià)值，有無(wú)皆可?！逼鋵?shí)，細(xì)細(xì)想來(lái)，它的作用并不亞于別的樹(shù)種。
首先，它的花朵是一種極好的食品。我在山西南部的一座城市里工作。每到洋槐花盛開(kāi)的時(shí)候，母親總是執(zhí)意要回老家去，她說(shuō)：“老家的洋槐花拌面多好吃，又鮮又嫩，回去每天吃上那么一碗，渾身都覺(jué)得舒坦?！?br /> 母親說(shuō)的那種洋槐花拌面，在我居住的城市里，人們把它叫做馉壘。所謂馉壘，就是把采回來(lái)的洋槐花陶洗干凈，放上面粉，攪拌均勻，用燒滾的油一潑，加少許食鹽，放在蒸籠的篦子上，堆成上尖下圓的形狀，樣子就像古代戰(zhàn)場(chǎng)上的堡壘。然后蒸半小時(shí)，開(kāi)籠后放點(diǎn)油辣椒，倒點(diǎn)醋，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。洋槐花馉壘因此而得名。
每年農(nóng)歷三月，我到老家的第一件事，就是到距我家不遠(yuǎn)的一棵洋槐花樹(shù)下，用撈鉤去采摘洋槐花。說(shuō)來(lái)也怪，每到那時(shí)，樹(shù)下總是站滿(mǎn)了人。大人在下面鉤，小孩在樹(shù)上采。偌大的一棵樹(shù)，只一天時(shí)間，樹(shù)上的花朵就被采光了。
原來(lái)，我的家鄉(xiāng)素有吃槐花馉壘的習(xí)慣，如同全國(guó)上下有吃椿芽的習(xí)慣一樣。每到花季，幾乎全家出動(dòng)，人人采摘。記得在我國(guó)三年自然災(zāi)害時(shí)期，家家戶(hù)戶(hù)都把采回來(lái)的洋槐花撒上紅薯面蒸著吃。有的人家還把它曬干儲(chǔ)藏起來(lái)，以便親戚朋友來(lái)了，給他們吃上這么一頓難得的美食呢。洋槐花馉壘在那個(gè)困難的年月，不知救活了多少生命啊，難怪我年邁的母親同所有的鄉(xiāng)親一樣，總是對(duì)它懷有一種念念不忘的感情。
其次，洋槐花富含蜜液，是蜜蜂采集花蜜不可或缺的源泉。洋槐花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，蜜蜂們蜂擁而至，爬在花朵上急切地吸吮著花蜜。吸飽了，飛回蜂箱，把吸食的花蜜吐在蜂篦上，然后又飛出去采，這樣來(lái)來(lái)回回，一天每只蜂大約要往返三四十趟。養(yǎng)蜂人會(huì)在這時(shí)把一箱箱蜜蜂放到洋槐樹(shù)稠密的地方，搭棚生活，直到花謝時(shí)，才滿(mǎn)載著一桶桶收獲的蜂蜜喜悅而歸。據(jù)我的鄰居養(yǎng)蜂人黃安定告訴我，每年洋槐花開(kāi)放時(shí)期，一箱蜂十四五個(gè)蜂篦，大約能搖出三十多斤蜜。他家有二十多箱蜂，約收獲七百多斤槐花蜜，每斤按七元計(jì)，約收入五千余元。這收入僅用不到一個(gè)月的時(shí)間。
槐花蜜是蜂蜜中最好吃的一種。它顏色鮮亮，蜜汁透明，口感香甜，品質(zhì)極好。一斤比其他種類(lèi)的蜂蜜約高出兩元左右，是蜂蜜市場(chǎng)上的搶手貨。一次，母親心火過(guò)盛，口干舌燥，渾身覺(jué)得乏困無(wú)力。醫(yī)生說(shuō)：“買(mǎi)幾個(gè)孤山粗梨，洗凈切塊，放在碗里，倒點(diǎn)槐花蜜，在鍋里蒸二十來(lái)分鐘，起鍋后熱吃。”這個(gè)偏方還真不錯(cuò)。母親吃下去后，甜甜地睡了一覺(jué)，醒來(lái)時(shí)，身上覺(jué)得輕松了，走起路來(lái)精神了許多。養(yǎng)蜂不是每個(gè)家庭都能做到的，但洋槐花蜂蜜卻是每個(gè)家庭都離不開(kāi)的。人人愛(ài)吃槐花蜜，這難道不是洋槐樹(shù)的普世價(jià)值么？
再次，洋槐木也是一種好木材。不少人認(rèn)為它木質(zhì)粗糙，不能做細(xì)活。但是木匠黃一娃告訴我說(shuō)，洋槐木并不差，它木質(zhì)堅(jiān)硬，不易損壞，做成凳子、椅子，平車(chē)架子，耐用得很呢。老家的村子是個(gè)大村，八百多戶(hù)，近三千口人。筆者作過(guò)一個(gè)調(diào)查，村里有不少人家用洋槐木做梯子、桌子、木床等家具，普遍反映結(jié)實(shí)耐用，不易損壞，是老家常用的木什。
另外，洋槐樹(shù)特有風(fēng)骨。它不怕風(fēng)雨嚴(yán)寒，不怕干旱貧瘠，就連人們的狂采折枝它也不怕。只要有一線生機(jī)，它就會(huì)勃勃發(fā)芽，頑強(qiáng)地生長(zhǎng)，瘋狂地開(kāi)花。
去年農(nóng)歷三月，我陪同母親又回到老家。照例第一件事就是鉤洋槐花。那是一棵樹(shù)身粗壯，花繁葉茂的老樹(shù)。當(dāng)我興致勃勃地來(lái)到樹(shù)下時(shí)，看到的卻是滿(mǎn)目蒼涼。樹(shù)枝扔了一地，花兒全被采光，一棵綠蔭如蓋的大樹(shù)，竟只剩下光禿禿的樹(shù)身。我的興致一掃凈盡，甚感不悅，覺(jué)得這樣采花，對(duì)洋槐樹(shù)損傷太大。我把這個(gè)不愉快的消息告訴了樹(shù)主，哪知他聽(tīng)后，卻不屑一顧地?fù)u搖頭說(shuō)：“沒(méi)事，這樹(shù)不值錢(qián)，折壞了也沒(méi)啥，何況它是不怕折的?！惫唬瑳](méi)過(guò)多久，樹(shù)上又長(zhǎng)出許多枝芽，一個(gè)月后，樹(shù)干樹(shù)葉又瘋長(zhǎng)了起來(lái)。到五月底，已是濃蔭蓋地，儼然又是一棵蔥蘢茂密的大樹(shù)了。樹(shù)主告訴我這樣一件事。他說(shuō)：“去年那場(chǎng)幾十年不遇的雨雪冰凍中，許多嬌嫩的樹(shù)木都被冰雪壓倒了，凍壞了。但這棵老樹(shù)一點(diǎn)也沒(méi)受損。那些天，它的枝椏上壓滿(mǎn)了厚厚的冰雪，西北風(fēng)一個(gè)勁地吹，天氣冷得出奇，人們都說(shuō)這棵老樹(shù)一定被凍死了?？墒情_(kāi)春之后，它竟連一根樹(shù)枝也沒(méi)受損。三月的枝頭，仍像往年一樣掛滿(mǎn)了白花，你看奇不奇?！?br /> 聽(tīng)了這番話，我的心情久久不能平靜。我想：任何一種植物，它們的價(jià)值都是由市場(chǎng)來(lái)決定的。但對(duì)植物本身來(lái)說(shuō)，它們?cè)谧匀唤绲纳鎽?yīng)該是平等的，價(jià)值與它們本身無(wú)關(guān)。人們對(duì)任何一種植物都應(yīng)該愛(ài)護(hù)，不應(yīng)該對(duì)他們有貴賤之分。想到這里，我不由得對(duì)那棵老洋槐樹(shù)油然而生敬佩之意。它不計(jì)較人們對(duì)它的歧視，不嫌棄人們對(duì)它的折損；不怕風(fēng)吹雨打，不懼嚴(yán)寒冰霜，仍然年復(fù)一年，日復(fù)一日，默默無(wú)聞地為大地輸送新鮮空氣，為人間饋贈(zèng)餐飲美味，為社會(huì)提供木什便利，為祖國(guó)譜寫(xiě)綠色美麗。這種無(wú)私的本能，難道不應(yīng)該引起人們對(duì)其重視和愛(ài)護(hù)嗎？
啊，洋槐樹(shù)……

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