九九在线免费观看AV_国产又色又粗又黄又爽黑人_精品人妻无码专区在中文字幕_九七无码免费人妻超级

中國人對春節(jié)有著獨特的情感。除夕之夜，全家人歡聚一堂，圍在一起吃著豐盛的飯菜，歡聲笑語，其樂融融。2月7日，我迫不及待地回到了老家霍州，和家人一起歡度春節(jié)。
    霍州是一座歷史悠久的古城，春節(jié)習俗也很有講究，從初一到初五只能吃年前做好的飯菜和年饃。我曾經(jīng)聽祖母說過，舊時的除夕夜里，霍州只有大戶人家才會吃“盤盤碟碟”，也就是各種炒菜，而絕大部分人家只是用年前準備的肉食和蔬菜熬煮一鍋燴菜。這鍋燴菜一般在農(nóng)歷大年三十下午吃，晚上再吃餃子?，F(xiàn)在的霍州，依然傳承著舊時的習俗，大年三十下午，家家戶戶必然會吃燴菜，只是除夕夜，不只是吃餃子，還有“盤盤碟碟”。
    2月9日下午，全家人剛剛吃過燴菜，母親就開始為年夜飯做起    了準備。我跟在母親后面，好奇地打聽著年夜飯的菜單，希望能挑個簡單的菜試著做。一陣軟磨硬泡，母親終于同意了，我開心地沖向廚房。幾經(jīng)考慮，我決定做一道木耳炒山藥。雖然我這道菜最終炒得山藥不像山藥，木耳不像木耳，不過這并沒有影響我的食欲。換句話說，在其樂融融的除夕夜里，吃的已經(jīng)不再是菜，而是歡樂。
    飯間，母親端上來一盤霍州年饃，弟弟好奇地問道，為什么霍州年饃的講究那么多，男的才能吃“手”，而女的才能吃“花”和“兔”。這一問，倒是把我給問住了，連忙請教母親。霍州年饃歷史悠久，主要花樣有登高、棗花、油卷、花、兔、手等。吃饃也有講究，登高、棗花和油卷男女都可以吃，像‘手’是專供男人吃的，寓意是要依靠他們抓生產(chǎn)勞動，像‘花’和‘兔’一般都是女人吃的，象征著幸福和美貌等。”
    現(xiàn)在，霍州的年饃已經(jīng)當成了一種地方文化，當做特產(chǎn)禮品走出了霍州，只是不知道客人們在品嘗霍州年饃時，是否知道霍州人吃年饃的典故呢。

（記者 楊全）