年味悠遠(yuǎn) 見證陶寺文明
▲陶寺遺址博物館游人如織。馮思泉攝
陶寺遺址博物館迎來開放后的首個(gè)春節(jié)假期。大年初五，館外南廣場上鑼鼓齊鳴，鼓手們身著紅黃色盛裝，手起槌落，鏗鏘有力的聲音震徹廣場。觀眾們圍繞在舞臺前，孩子們興奮地拍手歡呼，大人們則拿起手機(jī)記錄下這喜慶的瞬間。
館外鑼鼓聲聲，館內(nèi)人頭攢動(dòng)。走進(jìn)展廳，仿佛穿越四千多年，回到陶寺先民的世界。數(shù)字化復(fù)原的觀象授時(shí)、制陶建房、禮樂文明等場景，讓華夏早期文明形態(tài)生動(dòng)再現(xiàn)。游客們在展柜前駐足，聆聽講解員的解說?！拔易钤缡菑募o(jì)錄片里知道陶寺遺址的，來到現(xiàn)場才真正感受到震撼，古代的工藝和工具比我想象中先進(jìn)太多?！眮碜蕴旖虻母呦壬谝患侍諌厍熬镁民v足，連連稱贊。
“大年初一到初五，館里幾乎天天爆滿。大部分人是第一次來，多為返鄉(xiāng)游子和外地游客，對華夏文明的起源有了更深刻的理解。”因?yàn)榭土鞅┰?，講解員楊思怡和同事們?nèi)珕T上崗，每天都在輪流講解，連午飯也只能匆匆解決?！拔覀兠刻於紩诠ぷ魅哼M(jìn)行復(fù)盤，對游客提出的各種問題進(jìn)行梳理，請教資深研究專家，保證講解內(nèi)容準(zhǔn)確。春節(jié)期間雖然特別忙，但大家都覺得很充實(shí)，因?yàn)槟茏尭嗳肆私馓账逻z址的價(jià)值，也在不斷提升自己的講解水平?！?/p>
其間，臨時(shí)展覽“四千年前的黃河關(guān)口——興縣碧村遺址考古成果展”也受到熱捧。該館相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，碧村遺址與陶寺遺址、石峁遺址在文明形態(tài)上有著密切聯(lián)系，這個(gè)展覽不僅能讓觀眾了解新石器時(shí)期先民的生活方式，還能幫助更好地理解華夏文明的多元起源。
正月里，陶寺遺址博物館年味還在持續(xù)升騰。
山西日報(bào)記者馮思泉
年趣多姿 感受古村傳統(tǒng)
▲彩家莊村民俗表演熱鬧非凡。王少科攝
盤旋的山路在黃土高坡上望不到頭。1月31日，大年初三，薄暮時(shí)分，呂梁市離石區(qū)棗林鄉(xiāng)彩家莊村華燈初上，放眼望去，那山圪梁梁上仿佛鑲嵌著一只展翅欲飛的五彩鳳凰。
“太美了!想不到在這偏遠(yuǎn)的山莊窩鋪里隱藏著這么原汁原味的傳統(tǒng)古村落!”說這話的是來自黑龍江省伊春市的小伙李旺春。這個(gè)春節(jié)他跟媳婦第一次來離石的岳父母家過年，呂梁山上濃濃的年味、豐富多彩的年俗活動(dòng)，讓這個(gè)東北小伙感受到了別樣年趣。
“拉不完的磧口，填不滿的吳城，看不盡的彩家莊。”走在彩家莊村的石板路上，李旺春仔細(xì)聆聽導(dǎo)游介紹古村落300多年的悠長歷史。
“前些日子，國產(chǎn)3A游戲《黑神話：悟空》風(fēng)靡全球，里面的山西景點(diǎn)讓我產(chǎn)生了深深的向往，年前，我就和媳婦逛了平遙古城、晉祠、磧口等地，如今又在彩家莊村看到了這樣富有特色的非遺民俗秧歌、魚燈等表演。五千年文明看山西，果然名不虛傳，為山西點(diǎn)贊!”古村落里的年味給李旺春留下了深刻的印象。
離石區(qū)文旅局局長何星潔告訴記者，為了讓游客有更好的體驗(yàn)感，今年春節(jié)他們在彩家莊村不僅安排了非遺民俗表演、沉浸式劇場，而且還開通了通往彩家莊村的臨時(shí)公交專線，這些天每天游客數(shù)量在4000人左右，而且還在逐日增加。
晚飯時(shí)間，李旺春一家團(tuán)聚在彩家莊村民俗客棧里品嘗著地道的山西美食。情到深處，他不由自主地舉起手機(jī)跟遠(yuǎn)在東北的親戚視頻分享濃濃的山西年味。
山西日報(bào)記者王少科
年意綿長 盡享古都味道
▲百年老字號鳳臨閣一座難求。李學(xué)林?jǐn)z
“我們來晚了，人太多，坐不下了?！?月1日晚7時(shí)，記者在大同城區(qū)鼓樓西街的百年老字號鳳臨閣，見到了前來用餐的市民楊秀華一家，“小孫女心心念念，想吃這里的燒麥，看來只能改天再來了?！睙o獨(dú)有偶，不遠(yuǎn)處以燒麥為主打菜的龍聚祥也是同樣火爆，排隊(duì)用餐的市民和游客絡(luò)繹不絕。如今，燒麥已經(jīng)成為了大同市民春節(jié)飯桌上必不可少的一道美食。
大同燒麥的歷史可追溯至明代，大同位于山西和內(nèi)蒙古交界處，受草原游牧飲食影響，以羊肉為餡的燒麥逐漸成為主流。清代時(shí)，大同作為商貿(mào)重鎮(zhèn)，燒麥成為茶館、酒肆的招牌點(diǎn)心。大同燒麥皮薄如紙，蒸熟之后晶瑩剔透，內(nèi)餡隱約可見。其頂部收口之處捏出24道細(xì)褶，如“石榴開花”或“蓮花綻放”。鳳臨閣、龍聚祥等都是當(dāng)?shù)赜忻臒滐埱f。
走進(jìn)鳳臨閣，幾乎桌桌都點(diǎn)了百花燒麥，古香古色的裝修更增添了幾分獨(dú)特的大同年味。鳳臨閣的建立最早可以追溯到明朝正德年間，這里有明代“游龍戲鳳”的傳說，也有清朝“百花燒麥”的佳話，成為吸引游客的亮點(diǎn)之一。
“百花燒麥?zhǔn)俏覀兇笸姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)?！睏钚闳A告訴記者，“隨著百花燒麥的知名度越來越高，這里的一些飯店也研究了很多新的燒麥菜色，比如蟹粉百花燒麥、菜燒麥等，百花燒麥已越來越成為我們拿得出手的一張美食名片了。”
春節(jié)期間，古都大同的各處美食打卡點(diǎn)人流熙攘，宴酣之間盡是歡聲。一籠籠百花燒麥蒸汽氤氳，帶著其獨(dú)特的歷史和傳奇，為大同打造出一味專屬的團(tuán)圓味道。
山西日報(bào)記者李學(xué)林
年俗厚重 堅(jiān)守家族美德
▲河底村光氏家人新春團(tuán)聚場面。武勇峰攝
春節(jié)假期，一場別開生面的光氏家族新春團(tuán)拜會，在陽泉市郊區(qū)河底鎮(zhèn)河底村閃亮登場。32張大圓桌排列整齊，320多名光氏宗親圍坐一起，嘗佳肴、送祝福。
“蠻好蠻好，熱鬧又開心，我們一家人都來了，第一次大家一起過大年!”光志書臉上洋溢著幸福的笑容。
陳霏作為在外工作多年的光家媳婦，過年也回到家鄉(xiāng)，換上莊重的禮服，以厚重的鄉(xiāng)音，登臺主持：“水有源，樹有根，無論走得多遠(yuǎn)，也忘不了血脈親情……”
“河底光氏明末清初徙居本村，歷代艱苦奮斗、誠信待人，為后人樹立了榜樣。我們要在現(xiàn)代社會中堅(jiān)守家族傳統(tǒng)美德，傳承良好的家風(fēng)家訓(xùn)?！惫獾挛斓墓馐掀鹪唇榻B，有板有眼、鼓舞族人。
“開席啰!”在吆喝聲中，倒一杯好酒，共同為新年干杯。象征和和美美的梅菜扣肉、寓意大吉大利的香酥雞、取意年年有余的清蒸鱸魚……臨時(shí)烹飪大廚和家庭廚娘們一顯身手。煎炸蒸煮間，一道道香氣四溢、色香味全、寓意美好的地方特色美食接連出鍋，陸續(xù)擺滿了餐桌。
光家人辛勤打拼一年，在萬家團(tuán)圓的日子里，無論家在本村的、外地的，還是家在城里的，都招呼著老人孩子從四面八方趕來，一起歡喜過大年。
為這次團(tuán)聚忙前忙后耗費(fèi)不少心血的光德凱說：“這次春節(jié)聚會，不僅把一個(gè)一個(gè)溫馨的小家串成了和睦的大家，還搭建起家風(fēng)傳承的橋梁和舞臺?！?/p>
一次次握手、一聲聲祝福，親情沖破千山萬水的阻隔，血脈在煙火氣里流淌。
山西日報(bào)記者陳俊琦 通訊員武勇峰
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