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非遺中國年·山西|古韻流芳,杏花村汾酒中的釀造傳奇

2025-02-03 15:21:46 來源:山西云媒體  

春節(jié)無酒不成宴

不管是家人團圓

還是親朋相聚

飯桌上都少不了要喝上幾杯

開懷暢飲,把酒言歡

在山西

汾酒是每個酒桌上的“座上賓”

推杯換盞間

每一杯酒都是醇厚情誼的表達

作為“中國酒魂”

汾酒見證著中國白酒文化的起源

擁有著6000年的釀造史

每一滴都是時間的味道

濃縮于這撲鼻香氣中的

便是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——

杏花村汾酒釀制技藝

尋著這縷清香

便可揭開“藏”在汾酒里的釀制秘密


     

責任編輯:暢任杰

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