編者按
春深遲暮，綠肥紅瘦。南風(fēng)習(xí)習(xí)，夏日初長。河南日報聯(lián)動報道“中部崛起滿目新”向“興”報道組來到山西，到鄉(xiāng)村走走農(nóng)文旅融合的“幸福路”，在田間觸摸春耕里的“科技范兒”，進工廠品嘗農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品的“含新量”，從鄉(xiāng)村新圖景里探尋農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新路徑，期許豫晉推進鄉(xiāng)村全面振興邁上新臺階。
同飲黃河水，共享太行山。豫晉兩地，地理毗鄰、習(xí)俗相近、人緣相親，相同的黃河農(nóng)耕文明從遠古而來，在華北平原、黃土高原上代代傳承、延續(xù)至今。
生活在豫晉兩省的人們用探索精神和創(chuàng)造才能，讓閃耀在山水間的農(nóng)耕文明煥發(fā)出新的生機。
山西作為特色農(nóng)業(yè)資源大省，正努力探索一條“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路徑;河南作為糧食生產(chǎn)大省，堅持藏糧于地、藏糧于技，持續(xù)扛穩(wěn)糧食安全重任。
中部崛起勢正勁，山水一脈共振興，一幅壯美的鄉(xiāng)村振興新畫卷正在豫晉大地徐徐展開。
農(nóng)文旅融出和美鄉(xiāng)村好風(fēng)景
穿越南太行，獨特的高原鄉(xiāng)村美景“晉”收眼底，大大小小的村莊在山脈與河谷間星羅棋布。
從太原市區(qū)向南出發(fā)，40分鐘車程，來到了小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)王吳村。王吳村是小店區(qū)最大的行政村，有村民2500多戶，耕地7000多畝。
千畝梨園、百畝葡萄園、大型養(yǎng)殖基地……想在村里逛一逛，必須借助交通工具。成片的農(nóng)田里，村民們正忙著除草、松土、種苗……一片繁忙景象。
“到了收獲季，這兒就是游客的旅游打卡地。”在葡萄園里，村民吳晉濤一邊套種番茄苗，一邊向記者介紹。
近年來，吃農(nóng)家飯、購農(nóng)產(chǎn)品、品鄉(xiāng)村歷史，尋找心中的“詩和遠方”，鄉(xiāng)村旅游正掀起新熱潮。
“咱也趕一趕‘時髦’，借一借旅游‘東風(fēng)’?！蓖鯀谴妩h支部書記王永強介紹，以傳統(tǒng)農(nóng)耕為主的王吳村，已經(jīng)從種莊稼變?yōu)椤胺N”風(fēng)景、“種”產(chǎn)業(yè)，讓村民在家門口端上“幸福飯碗”。
如何把“風(fēng)景”種得有特色，吸引游客?
王吳村下了點巧功夫。村里擁有山西省級非遺“小店犧湯”，源于周朝“犧牲祭祖”的一種羊湯，流傳下來成為民間傳統(tǒng)美食。
王吳村將體驗非遺與采摘水果融合，推出了“犧湯采摘節(jié)”，打造集傳承非遺、品嘗美食、觀光采摘等于一體的田園綜合體。
“‘犧湯采摘節(jié)’讓越來越多的游客慕名而來，我們都成了‘網(wǎng)紅村’了?！蓖跤缽娬f，農(nóng)文旅融合發(fā)展模式，不僅讓村民收入大幅增加，也讓“小店犧湯”成為當(dāng)?shù)氐囊粡埼幕?/p>
一碗舌尖“非遺”，豐富著游人的味蕾，香飄鄉(xiāng)村振興路。
王吳村不僅做大了旅游業(yè)，更將其做強做優(yōu)。春天田園賞春花、夏天消暑體農(nóng)事、秋天采摘慶豐收、冬天踏雪賞民俗，一個古老鄉(xiāng)村正在煥發(fā)新的活力。
王吳村只是山西農(nóng)文旅融合發(fā)展的一個縮影。擁有得天獨厚自然與人文資源的山西，在鄉(xiāng)村全面振興之路上不斷“融”出好風(fēng)景。
同樣擁有豐富農(nóng)業(yè)資源、深厚文化底蘊的河南，一個個古老的村落，沉睡的文化資源被喚醒，農(nóng)田、農(nóng)事、農(nóng)村、農(nóng)趣，正在加速融合出一片新天地。
修武縣西村鄉(xiāng)，在“美學(xué)經(jīng)濟”的引領(lǐng)下，由資源枯竭“空心村”發(fā)展成游客的“天然氧吧”、“郊區(qū)游”首選地;嵩縣黃莊鄉(xiāng)三合村，良好的山水資源和原生態(tài)古村落吸引了許多畫家和美術(shù)愛好者前來寫生，逐漸發(fā)展成遠近聞名的“手繪小鎮(zhèn)”……
一曲農(nóng)文旅融合的“協(xié)奏曲”正在豫晉大地奏響。
“名特優(yōu)”書寫產(chǎn)業(yè)振興大文章
從太岳山發(fā)源，沁河一路向南，切穿太行山，奔流而下，自山西到河南，瀉落至華北平原，終匯至黃河。
太岳、太行兩山之間，多山地丘陵，晝夜溫差大，富含微量元素的紅沙土，造就了黃金谷物種植帶——長治市沁縣正處于此。
即使在“小雜糧王國”山西省，沁縣的“沁州黃”小米也是佼佼者。
進入沁縣谷子主產(chǎn)區(qū)，道路旁，“米通天下”四個大字是當(dāng)?shù)匕l(fā)展產(chǎn)業(yè)最好的注解。
圍繞“特”字做文章，一粒小米，正擎起當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
從鳳凰留神種的美麗傳說，到晉東南百姓稱呼的“金珠子”，沁縣的小米產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣谷子播種面積超過13萬畝。
沁縣次村鄉(xiāng)南凹村有一個獨特的展示柜，放置的正是谷穗。大小不一、顏色也不同的谷穗，代表著不同的品種。村黨支部書記賈玉峰說：“就是想看看哪個品種更適合種、更高產(chǎn)、更好吃、更好賣?！?/p>
每年村里還會專門拿出10畝農(nóng)田，種十幾個谷子品種做試驗示范。
谷子脫殼，就成了小米。這種看似簡單的過程，正“鏈”起一條涵蓋種植、倉儲、加工、銷售的現(xiàn)代小米產(chǎn)業(yè)。
山西沁州黃小米(集團)有限公司的廠區(qū)里，腳下就是恒溫倉儲庫，妥善保管的谷子意味著人們隨時都可以吃到新鮮的小米。
石碾、磨盤早已被現(xiàn)代化的流水線代替，清理、脫殼、拋光、色選、包裝等11道工序全部自動完成。
當(dāng)?shù)刂V語說：“金珠子，金珠王，金珠換不來沁州黃?！碧厣珒?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，如何走向更廣闊的市場，實現(xiàn)“米通天下”?
答案是：推陳出新，擦亮品牌。
每次一小包，剛好煮一鍋，小包裝的優(yōu)質(zhì)小米，俘獲了年輕人的心;幼兒營養(yǎng)小米米粉，正成為寶媽的最愛;與果蔬粉結(jié)合生產(chǎn)的五色營養(yǎng)果蔬粉、小米奶，為都市白領(lǐng)打開健康生活新方式……
在沁縣電子商務(wù)公共服務(wù)中心，小米及其制成品的集中亮相，讓參觀者驚嘆不已。直播間里氣氛熱烈，網(wǎng)絡(luò)成為打造品牌的新“武器”。
流經(jīng)沁縣的漳河，一路奔流，而位于漳河河南段的安陽市，正是河南谷子主產(chǎn)區(qū)之一。小有名氣的安陽馬投澗小米，是安陽市龍安區(qū)打造的特色產(chǎn)業(yè)之一，依托科研院所的技術(shù)優(yōu)勢，從品種、種植模式到生產(chǎn)加工、銷售，小米不斷“抻”長特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。
山水相連，晉農(nóng)優(yōu)品、豫農(nóng)優(yōu)品正齊齊發(fā)力，賦“優(yōu)”于“特”，打造“金字招牌”。
“專精特”解鎖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新姿勢
4月，春耕春播正當(dāng)時。
長治市長子縣鮑店鎮(zhèn)種糧大戶王建堂的農(nóng)田里，出現(xiàn)了“奇怪”的現(xiàn)象：同樣一塊兒農(nóng)田，玉米苗有高有矮，有些甚至還未出苗。5畝農(nóng)田里，還插著各種牌子。
王建堂笑著說：“這是長子縣玉米種植模式試驗田，別看地塊不大，不同品種、不同技術(shù)，有好多種模式?！?/p>
農(nóng)田里為啥做起了試驗?這要從旱作區(qū)農(nóng)業(yè)種植的難事兒說起。
作為傳統(tǒng)的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，4月份正是播種期，但長子縣這個時期的降雨量十分稀少。有錢難買苗，“出苗難”是困擾不少旱作區(qū)的難題。
解決問題的關(guān)鍵，就是提高蓄水保墑和水肥利用率。去年，王建堂用上了一套新技術(shù)，1500多畝玉米，畝產(chǎn)增加600斤。
用產(chǎn)量說話，是王建堂今年繼續(xù)擴大種植面積的底氣。
王建堂蹲下身來，指了指田壟說：“機器播種的時候，增加了探墑溝播深度，就是主動給種子找墑?！?/p>
王建堂用的這套實用、好用的新技術(shù)叫“一免五增”技術(shù)，是由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)(山西省農(nóng)科院)技術(shù)團隊研發(fā)的玉米秸稈歸壟溝播抗旱藝機一體化技術(shù)，解決了干旱、半干旱地區(qū)作物出苗難、秸稈還田作業(yè)成本高的問題。
新技術(shù)、新機械，第一次流轉(zhuǎn)土地種糧的郭小強就用上了。
機械的轟鳴聲中，郭小強將肥料卸下車，說：“一個旋播一體機，把以前三個機器干的旋耕、施肥、播種、打藥等活兒都干了，省事兒!”
隨著不斷觀摩、聽課、學(xué)技術(shù)，郭小強意識到科技是傳統(tǒng)旱作區(qū)提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。
從去年被列為山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主推技術(shù)開始，“一免五增”已經(jīng)成為長子縣玉米單產(chǎn)提升整建制推進項目的核心技術(shù)模式之一，未來，長子縣將打造10萬畝集成技術(shù)示范區(qū)，助力旱作農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
同樣是旱作區(qū)，河南省洛陽市的旱作農(nóng)業(yè)也以科技助力。從作物品種選育，到適合丘陵旱作區(qū)的小型農(nóng)機具、不同種植模式，適時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、變革管理技術(shù)，讓洛陽旱作農(nóng)業(yè)走出了一條高質(zhì)量發(fā)展之路。
旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，農(nóng)業(yè)如何攀高峰?在保障糧食安全上，晉豫兩省，不約而同，選擇了科技興農(nóng)之路。
山西日報記者王秀娟 河南日報記者馬愿
河南日報社全媒體記者董豪杰
責(zé)任編輯： 吉政
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