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此次檢查的對(duì)象是全市所有生鮮乳收購(gòu)站，重點(diǎn)檢查生鮮乳收購(gòu)許可證、準(zhǔn)運(yùn)證以及生鮮乳交接單持有情況；擠奶廳、貯奶間、化驗(yàn)室、設(shè)備間、更衣室、辦公室等基礎(chǔ)設(shè)施及污糞無(wú)害化處理設(shè)施是否齊全；冷卻、冷藏、低溫貯運(yùn)等設(shè)備配套情況；化驗(yàn)、計(jì)量、檢測(cè)儀器設(shè)備配置、使用留樣情況；工作人員是否有健康合格證和體檢記錄；質(zhì)量安全保證、衛(wèi)生管理等制度及擠奶操作規(guī)程是否健全；生鮮乳收購(gòu)、銷售、檢測(cè)記錄是否清晰、存檔。同時(shí)對(duì)生鮮乳質(zhì)量安全進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
目前，各縣（市、區(qū)）高度重視，精心組織，重點(diǎn)做好規(guī)模場(chǎng)、散養(yǎng)戶、生鮮乳收購(gòu)站現(xiàn)存問(wèn)題的整改和規(guī)范工作，加強(qiáng)奶牛的兩病監(jiān)測(cè)，認(rèn)真落實(shí)用藥休藥期制度，加強(qiáng)日常監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。

（通訊員 郭孝玲）

來(lái)源：臨汾日?qǐng)?bào)

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