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一、浸泡：浸泡是我國(guó)在養(yǎng)豬生產(chǎn)上調(diào)制飼料的常用方法，一般對(duì)于油餅類飼料都要粉碎后浸泡數(shù)小時(shí)，這樣可以使其柔軟，有利于豬咀嚼和消化，特別是對(duì)于小豬和懷孕母豬效果更好。浸泡飼料的水中因溶有多量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以應(yīng)拌在飼料內(nèi)一塊喂用。在夏秋季節(jié)浸泡油餅類飼料時(shí)，由于氣溫高容易腐敗變質(zhì)，因此浸泡的時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)。
二、蒸煮與炒焙：這兩種調(diào)制方法在養(yǎng)豬業(yè)上比較適用。
對(duì)于豆科籽實(shí)（如：大豆、豌豆等），經(jīng)過(guò)蒸煮后可以提髙蛋白質(zhì)的利用率，特別對(duì)于豬和家禽的效果更明顯。炒焙可以使谷類飼料產(chǎn)生一種清香的氣味，并能提高淀粉的利用率，把炒焙的谷粒經(jīng)磨碎后撒在青粗飼料上，可以大大提高適口性，增進(jìn)豬的食欲，增加采食量。為了使仔豬提前開食，促進(jìn)生長(zhǎng)，往往從生后一周左右即可喂給炒焙的谷粒和高粱粒，以鍛煉腸胃消化機(jī)能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高健康水平。炒焙的高粱 粒含有一定的單寧，還可以防治仔豬下痢。
三、糖化：一般富含淀粉的飼料，利用其本身或外加淀粉酶的作用，可以使飼料中所含的淀粉充分地轉(zhuǎn)化為糊精和麥芽糖，從而使含糖量由1%左右提高到8%至12%，使飼料帶有甜味，改進(jìn)了飼料的口味。這種調(diào)制方法特別適用于養(yǎng)豬，因?yàn)樨i的生活習(xí)性就是愛(ài)吃帶有甜味的食物。
其具體作法是：先將谷類飼料粉碎，并裝在木桶、盆、缸或池內(nèi)，然后按1份粉碎飼料加上2至2.5份水的比例，倒入80至90攝氏度左右的熱水，充分?jǐn)嚢?，再放?5至60攝氏度的溫度下，靜置不動(dòng)，使酶發(fā)生作用，這樣約經(jīng)過(guò)4小時(shí)即可糖化成功。如果能加入2%左右的干麥芽，糖化作用可以更快。經(jīng)過(guò)糖化作用的谷類飼料，由于糖分增加，因而提高了飼料的適口性，這種飼料用以喂肥育豬，其效果特別好。（王桂芳）

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