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最美“寨圪塔”的文旅盛宴

——浮山縣“五一”文旅活動暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽側(cè)記

活動開幕式

景區(qū)航拍圖

依山傍水景色美

“紅色文化”打卡地

美味佳肴惹人愛

雕花西瓜備受矚目

當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品展銷專區(qū)

“大衣哥”朱之文的出場把晚會氛圍推向了高潮

“五一”文藝演出精彩不斷

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 這是一個紅色文化、鄉(xiāng)村風(fēng)情相融的旅游地，有厚重的歷史文化、秀美的鄉(xiāng)村風(fēng)光、淳樸的民俗風(fēng)情，給每一位游客留下深刻的印象;

　　這是一場傾力打造、形式豐富的文旅活動，十大主題活動讓游客們暢游康養(yǎng)景區(qū)，樂享浮山美食，體驗“人間煙火”;

　　這是一次美食匯集、廚藝比拼的大平臺，展示了“廚師之鄉(xiāng)”獨具特色的美食文化，讓游客們在游山水、看演出的同時，享受到一場味蕾的盛宴……

　　“五一”期間，浮山縣在寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)啟動了為期5天的“五一”文旅活動暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽，精心準(zhǔn)備了“中國康養(yǎng)福地”地標(biāo)打卡、“浮山之夜”文藝演出、燈光音樂噴泉秀、市縣“特”“優(yōu)”農(nóng)特產(chǎn)品展銷、萌寵樂園和“生命脈動”自然科普展、沿河登山步道、特色民宿體驗、廚師廚藝職業(yè)技能鑒定十大主題活動，讓廣大游客看精彩演出、賞山水美景，觀特優(yōu)廚藝、享人間美味，感受到康養(yǎng)景區(qū)的獨特魅力。僅5月1日至2日，“寨圪塔”就接待各地游客5.46萬人，位居全市各大景區(qū)景點第一名。

　　系列活動 異彩紛呈

　　和風(fēng)暖窗，春山可望。5月1日上午，浮山寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)里人頭攢動，熱鬧非凡。在龍渠河畔，三三兩兩的孩子們在親水石階上拍水花、打水仗，縱情山水之間;在八路軍總部路居舊址，游客們聽紅色故事，看歷史“物件兒”，沉浸式追尋紅色記憶;在美食小吃集市，游客們穿梭在一個個攤點前，看廚藝，品美食，開啟一次難忘的美食之旅。

　　寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)是浮山縣高起點謀劃、高標(biāo)準(zhǔn)打造的康養(yǎng)景區(qū)，集紅色小鎮(zhèn)、山水小鎮(zhèn)、供銷小鎮(zhèn)“三位一體”，也是浮山縣連續(xù)兩年舉辦“五一”文旅活動和廚師廚藝職業(yè)技能大賽所在地。

　　上午10時，浮山縣“五一”文旅活動暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽開幕儀式在寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)舉行。

　　浮山縣委書記趙晨偉在致辭中表示，這次舉辦的廚師廚藝大賽、旅游康養(yǎng)、文化展演、娛樂體驗、農(nóng)特產(chǎn)品展銷等系列活動，是浮山縣“農(nóng)食文旅康”融合發(fā)展的生動實踐，也是發(fā)展臨汾城郊經(jīng)濟(jì)的重大舉措。通過系列活動的開展，浮山厚重的歷史文化、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、獨特的風(fēng)味美食、精湛的廚師技藝、淳樸的民俗風(fēng)情一定會給游客們留下美好而難忘的印象。

　　開幕式上，舞蹈《上春山》精彩上演，演員們舞姿飄逸，展示了最美人間五月天;傳統(tǒng)戲劇《偶技》由浮山木偶戲藝人表演，操縱、演唱配合密切，充分展示了民間藝術(shù)瑰寶的獨特魅力;四平書《康養(yǎng)景區(qū)贊》，讓非遺和康養(yǎng)“邂逅”，擦出了不一般的火花;民歌《綠洲》《紅馬鞍》、戲曲《徐策跑城》，為現(xiàn)場觀眾帶來一場形式多樣的文化大餐。

　　開幕式結(jié)束后，游客們紛紛涌入八路軍總部路居舊址、寨圪塔扁擔(dān)精神紀(jì)念館、山水小鎮(zhèn)沿河登山步道、名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品展銷專區(qū)等地，或流連忘返，或駐足觀賞，沉浸田園山水，感受紅色文化。

　　在景區(qū)的美食小吃集市，從傳統(tǒng)的浮山美食刀撥面、燒麥，到特色小吃烈火牛肉、脆皮油糕、老鍋燙菜……上百種美食匯聚于此，“煙火氣”十足，每一家攤位都有屬于自己的招牌美食，讓人目不暇接，讓游客們感受到一場味蕾的盛宴，一次難忘的美食之旅。

　　視覺盛宴 精彩絕倫

　　美麗的夜色，絢麗的燈火，一個極具現(xiàn)代夢幻感的大型舞臺坐落在青山腳下，上萬名觀眾翹首以待，舞動的熒光棒和流光溢彩的舞臺燈光把現(xiàn)場裝點成“火樹銀花不夜天”……這是“浮山之夜”大型文藝晚會現(xiàn)場。

　　5月1日晚，浮山縣舉辦“浮山之夜”大型文藝晚會，邀請“大衣哥”朱之文、“草帽姐”及省內(nèi)外文藝工作者們傾情演繹。

　　隨著喜慶的音樂響起，“浮山之夜”幾個巨型大字在舞臺上方飄過，文藝晚會在大型舞蹈《龍騰盛世》中拉開帷幕。隨后，歌手閻瑋、楊玉玲接連為觀眾送上了歌曲《上春山》《山笑水笑人歡笑》。

　　演唱者郭春燕帶來女聲獨唱《小美滿》《星辰大海》，她說：“浮山山清水秀，民風(fēng)淳樸，這次活動有聲有色，讓廣大觀眾感受到了浮山的淳樸善良、熱情好客?！?/p>

　　宋歡、王大寶帶來相聲《樂在浮山》，他們把浮山方言、浮山故事融入作品中，把歡聲笑語傳遞給在場的上萬名觀眾，現(xiàn)場成為歡樂的海洋。隨后，歌曲《親圪蛋下河洗衣裳》《你讓我感動》，歌舞《時代感》《書香》，歌曲《春天的芭蕾》《歲月》依次上演，精彩紛呈。

　　國內(nèi)知名農(nóng)民女歌手“草帽姐”以一首《過河》與觀眾見面。她一亮嗓子，現(xiàn)場就響起潮水般的掌聲?！安菝苯恪毖莩恕兑拭缮叫≌{(diào)》和《我是一條小河》，將現(xiàn)場氛圍推上一個高潮。

　　“太精彩了，舞臺效果和節(jié)目呈現(xiàn)都很好，這一趟太值了?！眮碜蕴挠慰驮S俊超說，“今天來到浮山寨圪塔，不僅感受到了秀美的鄉(xiāng)村風(fēng)情，吃到了心心念念的晉南面食，還看到了這么精彩的文藝晚會，浮山真的用心了?！?/p>

　　隨后，歌曲《咱老百姓》《櫻桃好吃樹難栽》，歌舞《你像一片綠葉》《可可托海的牧羊人》，魔術(shù)《幻影》等節(jié)目精彩演繹，尤其是《櫻桃好吃樹難栽》唱到了很多人的心里。近年來，浮山縣大力推動大棚櫻桃種植，確定了櫻桃產(chǎn)業(yè)“兩路兩帶”發(fā)展思路，“浮山櫻桃”這一獨特的“金招牌”惠及了許多村集體和農(nóng)戶。

　　國內(nèi)知名農(nóng)民歌手“大衣哥”朱之文是國內(nèi)家喻戶曉的“草根明星”，他受邀參加此次晚會，受到了廣泛關(guān)注。他一開嗓，獨特的嗓音就得到了現(xiàn)場觀眾熱烈、持續(xù)的掌聲。

　　晚會上，朱之文接連演唱了《月滿西樓》《滾滾長江東逝水》《誰不說俺家鄉(xiāng)好》三首歌曲，把晚會氛圍推向了高潮。

　　來自浮山當(dāng)?shù)氐挠^眾衛(wèi)玉峰激動地說：“‘大衣哥’是我特別喜歡的一位‘草根明星’，沒想到能夠在家門口見到他?？h里舉辦這場高水平的晚會，讓我們深刻感受到，浮山越來越有活力，發(fā)展越來越好。必須給我們浮山點個贊?！?/p>

　　整臺晚會在舞蹈《在希望的田野上》中落下帷幕，現(xiàn)場的掌聲經(jīng)久不息。這場恢弘大氣、精彩絕倫的視覺盛宴，為所有觀眾留下了最美好的回憶。

　　美食薈萃 各具特色

　　入口處，一組雕花西瓜引人注目，青紅相間、栩栩如生的花紋簇?fù)碇粋€個大字，16個西瓜共同組成了一行“浮山縣第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽”;集市上，上百個攤位比肩接踵，百余種小吃匯聚一堂，各有千秋;評委席，專業(yè)的評委們看廚藝，評菜品，公平公正地推選特色美食小吃……

　　這就是浮山寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)的“美食小吃集市”。5月3日，浮山縣第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽在這里正式開賽，為現(xiàn)場游客帶來一場觀感俱佳、香味四溢，能夠充分展示浮山飲食文化的盛宴。

　　廚師們或煎炸烹煮，或爆炒慢炆，現(xiàn)場“煙火氣”十足。從傳統(tǒng)的浮山美食刀撥面、燒麥，到特色小吃里脊肉餅、烈火牛肉，再到“獨一份”的蕎麥酥肉面、脆皮油糕……一個個招牌美食打造了一場味蕾盛宴。

　　參賽代表李強(qiáng)說：“這次比賽我?guī)砹烁∩絺鹘y(tǒng)面食——刀撥面和燒麥，這次比賽給我們提供了一個交流廚藝、切磋廚技的平臺，開拓了我們的視野。我們將為廚師行業(yè)作出更多的創(chuàng)新作品，為消費者提供更多的美味小吃，為推動浮山餐飲行業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)?！?/p>

　　特色燒烤、絕味涼面、手旋涼皮、老鍋燙菜、鐵鍋燜面……一道道特色美食備受歡迎。來自長治的游客申梓軒說：“之前在抖音上看到浮山有活動，來到康養(yǎng)小鎮(zhèn)之后，不僅見到了‘大衣哥’、‘草帽姐’，還參與到廚師技能大賽中，品嘗到浮山美食，特別是刀撥面讓我回味無窮，以后我還會再來浮山。”

　　浮山餐飲文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，素有“廚師之鄉(xiāng)”的美稱。參賽廚師岳剛武是第二次參加廚師廚藝大賽，他說：“縣里組織這個活動特別有意義，能把我們浮山的美食推出去，也能打響我們浮山的廚師品牌，可以讓更多的人了解浮山、了解浮山廚師文化。希望能多舉辦這類活動，讓我們浮山發(fā)展越得來越好。”

　　5月5日，浮山縣“五一”文旅活動暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽閉幕式舉辦，歡快的少兒舞蹈展現(xiàn)出孩子們無盡的活力和熱情;嗩吶《黑土地》節(jié)奏明快、曲調(diào)高昂;集體舞《咱們工人有力量》展現(xiàn)了勞動者昂揚奮進(jìn)的精神風(fēng)貌和時代風(fēng)采。

　　閉幕式上揭曉了第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽的最終成績，李三衛(wèi)的浮山燒麥、賈福榮的響水河酸辣粉、宋寧的驢肉火燒3種小吃被評為金牌小吃;趙子明的老浮山撥面、李海寧的醉香肉醬面、李英俊的鐵鍋燜面等7種小吃被評為銀牌小吃;郭建民的小郭拉面、葛志保的高粱紅面擦尖、王玉芳的脆皮油糕等10種小吃被評為銅牌小吃，這20種小吃被納入浮山特色美食小吃名錄。

　　暢游康養(yǎng)景區(qū)，樂享浮山美食，體驗“人間煙火”，沉浸春和景明。這個“五一”假日，浮山寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)共接待游客11.17萬人，實現(xiàn)旅游收入498.9萬元。

　　近年來，浮山縣深入挖掘資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢，將美食產(chǎn)業(yè)作為新的“引爆點”，與“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、傳統(tǒng)文化、康養(yǎng)元素深度協(xié)同，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈 “三鏈同構(gòu)”，推動農(nóng)、食、文、旅、康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造臨汾乃至全省健康生活目的地。

　　浮山縣委副書記、縣長王興表示，浮山縣“五一”文旅活動暨第六屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽系列活動既是貫徹落實市委、市政府“三個努力成為”和打造“回家”服務(wù)品牌的具體行動，也是全力建設(shè)“農(nóng)食文旅康樣板城”的重要舉措，必將為推動經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。下一步，浮山將堅持“以文塑旅、以旅彰文、推動文化和旅游融合發(fā)展”的工作理念，依托縣域資源稟賦，培育文旅深度融合新業(yè)態(tài)，著力打造精品線路，持續(xù)提升全域旅游品牌的知名度和影響力，努力將文旅產(chǎn)業(yè)推向一個新的高度。

　　記者 柴云祥 祁 欣