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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 近日，走進(jìn)位于古縣舊縣鎮(zhèn)舊縣村的古縣金米香系列產(chǎn)品加工廠，一陣陣小米香味不斷傳出。在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，幾名工人在自動(dòng)煎餅機(jī)旁忙碌著，經(jīng)過(guò)一道道工序，一張張色澤微黃的小米煎餅制作完成?！拔覀?cè)仁且允召?gòu)、種植、銷(xiāo)售小米為主，后來(lái)經(jīng)過(guò)外出考察學(xué)習(xí)，開(kāi)發(fā)了小米煎餅項(xiàng)目，極大地拓寬了我們的銷(xiāo)售渠道?！惫S負(fù)責(zé)人朱安平介紹。

　　在工廠的庫(kù)房?jī)?nèi)，一盒盒包裝好的小米整齊擺放?！拔覀兊男∶卓梢哉f(shuō)是供不應(yīng)求，每年到了收獲的季節(jié)，很多老客戶都會(huì)提前訂購(gòu)?！闭f(shuō)話間，朱安平打開(kāi)包裝盒抓起一把小米自豪地說(shuō)，只見(jiàn)一顆顆小米色澤金黃、顆粒飽滿。古縣金米香系列產(chǎn)品加工廠成立于1995年，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前種植的谷子規(guī)模有2000余畝，品種是被譽(yù)為“古縣金米”的晉谷21號(hào)。

　　從2002年開(kāi)始，“古縣金米”連續(xù)多年獲得綠色食品認(rèn)證，2016年還被評(píng)為“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”。為更好地推廣“古縣金米”，帶動(dòng)更多人發(fā)展，古縣金米香系列產(chǎn)品加工廠陸續(xù)在舊縣鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行種植，并注冊(cè)了“晉古”牌商標(biāo)?！坝捎谛∶灼焚|(zhì)好，每年的銷(xiāo)量都很大，去年銷(xiāo)售了100余噸的小米?！敝彀财秸f(shuō)。

　　在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，4條全自動(dòng)煎餅生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)。工人師傅在自動(dòng)煎餅機(jī)的鏊子上涂抹上食用油，小米面糊順著噴嘴，均勻攤在鏊子上經(jīng)過(guò)加熱后，一張張形如滿月的小米煎餅就被制作完成。制作好的煎餅冷卻后，工人師傅折疊裝袋，成為包裝精美的即食食品?！爱a(chǎn)品單一不能擴(kuò)大市場(chǎng)，只有增加產(chǎn)品的衍生品，才能擴(kuò)大生產(chǎn)效益。”朱安平說(shuō)，2020年，經(jīng)過(guò)考察市場(chǎng)需求和精心試驗(yàn)，工廠終于研發(fā)出小米煎餅這一新產(chǎn)品，改變了工廠原先單一銷(xiāo)售原料的模式，大大提高了企業(yè)的效益。“別看煎餅很薄，吃起來(lái)既筋道又好吃?！敝彀财秸f(shuō)，煎餅好吃的關(guān)鍵在于原材料是自己種植的小米。

　　小米煎餅良好的口味迅速受到了消費(fèi)者的認(rèn)可，銷(xiāo)量連年增加。同時(shí)，為提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，工廠通過(guò)統(tǒng)一原料、統(tǒng)一包裝、線上線下統(tǒng)一銷(xiāo)售等方式，完善了產(chǎn)業(yè)鏈，將產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。“我們的煎餅通過(guò)線上銷(xiāo)售，賣(mài)到了全國(guó)各地，基本上每個(gè)月能夠賣(mài)出2000袋左右?！敝彀财秸f(shuō)。

　　隨著“古縣金米”的銷(xiāo)量越來(lái)越好，古縣金米香系列產(chǎn)品加工廠種植小米的規(guī)模不斷增加，需要投入的資金越來(lái)越多。朱安平想盡辦法自籌資金?！懊磕攴N植小米所需的人工、肥料、種子都是一筆不小的支出，資金不足成了發(fā)展路上的‘?dāng)r路虎’?！敝彀财秸f(shuō)。

　　正當(dāng)朱安平為資金發(fā)愁的時(shí)候，“可以找農(nóng)商行，像你這樣的情況，肯定能夠滿足你的需求?！迸笥训囊痪湓挘屗砣婚_(kāi)朗。為此，他專(zhuān)門(mén)前往古縣農(nóng)商行牡丹支行進(jìn)行了詳細(xì)了解。該支行客戶經(jīng)理劉亞軍接待并了解到朱安平的需求后，立即和同事上門(mén)走訪調(diào)研，通過(guò)調(diào)查，詳細(xì)了解他的資產(chǎn)、征信等情況，并向支行領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了匯報(bào)?！澳愕那闆r符合我們的貸款條件，能夠?yàn)槟戕k理授信?！钡玫侥档ぶ泄ぷ魅藛T的肯定答復(fù)，朱安平懸著的心終于落了地。經(jīng)過(guò)緊張辦理，牡丹支行很快為朱安平授信50萬(wàn)元，滿足他的需求。

　　如今，金米香系列產(chǎn)品加工廠發(fā)展持續(xù)向好。為滿足發(fā)展需求，朱安平新建了廠房、購(gòu)置了新設(shè)備。談起未來(lái)的發(fā)展，朱安平信心滿滿地說(shuō)：“目前，我正在籌備直播平臺(tái)，在銷(xiāo)售小米和煎餅的同時(shí)，把家鄉(xiāng)更多的農(nóng)特產(chǎn)品推介出去，帶動(dòng)更多的群眾發(fā)展?！?/p>

　　記者 劉文軍