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臨汾新聞網(wǎng)訊（通訊員 張鋒）今年以來，鄉(xiāng)寧縣緊緊圍繞群眾關(guān)心、關(guān)注的食品安全問題，制定可行措施，強化責(zé)任落實，不斷加大力度，提高食品安全監(jiān)管水平，努力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和食品安全保障監(jiān)管體系。到目前，全縣出動宣傳車輛１５０余次，制作版面４６塊，懸掛橫幅８０條，印發(fā)宣傳材料８萬余份,出動執(zhí)法車輛４６０臺次、執(zhí)法人員４０００余人次，檢查經(jīng)營戶３４００余家，查獲假冒偽劣食品、過期變質(zhì)食品、不合格食品和三無產(chǎn)品２６０００余公斤。
近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，鄉(xiāng)寧縣食品業(yè)得到快速發(fā)展。目前，全縣共有食品加工企業(yè)１７家，小作坊４５家，食品經(jīng)營企業(yè)５７３家，餐飲服務(wù)單位２４３家。為及時消除食品衛(wèi)生安全隱患，確保全縣人民群眾身體健康，今年以來，該縣一是聯(lián)合執(zhí)法，優(yōu)化食品安全消費環(huán)境。堅持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的原則，組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)林、商務(wù)、畜牧等部門在元旦、春節(jié)、五一、中秋等重大節(jié)日，對肉類、酒類、水產(chǎn)品、奶制品等重點品種和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域進行集中整治。根據(jù)夏季食品安全防范的特點，對無證經(jīng)營食品、飲品的黑窩點、小作坊以及環(huán)境臟、亂、差的加工場所和超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場進行全面檢查治理。針對社會反映強烈的早餐、夜市攤點以及中小學(xué)生食堂、周邊食品攤點的衛(wèi)生狀況問題，進行定期、不定期檢查整治，保證了廣大群眾飲食安全。
二是多措并舉，強化食品源頭治理。利用“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進行宣傳周”和“3·15”有利時機，采取設(shè)立咨詢臺、發(fā)放宣傳單等形式，廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)。以實施農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)為目標，建立了5個無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，占地面積達4.5萬畝，其中，“琪爾康”牌翅果油軟膠囊１個系列２個品種獲得了綠色食品認證。與２個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和２２家農(nóng)民合作組織簽訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任法》，進一步明確職責(zé)，強化質(zhì)量安全監(jiān)管。同時，采取嚴把飼料采購關(guān)、索證索票關(guān)、檢驗關(guān)以及派人駐場監(jiān)管等措施，對縣惠民養(yǎng)殖場的５２７頭的存欄奶牛和奶站進行全天候監(jiān)管，從源頭確保奶制品質(zhì)量安全。
三是嚴格準入，集中整治生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。對涉及飲用水、小麥粉、蔬菜制品、肉制品等加工的１７家食品生產(chǎn)加工企業(yè)和４５家小作坊，視不同情況，確定了整治重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點產(chǎn)品以及具體的整治任務(wù)、措施和目標。按照“一企一檔”的要求，建立了詳實準確的檔案和食品加工企業(yè)檔案違法行為記錄，并實行嚴格的責(zé)任到人、包片問責(zé)制，堅決杜絕不具備食品衛(wèi)生和質(zhì)量安全基本條件的企業(yè)開業(yè)、生產(chǎn)和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品出廠銷售。
四是突出重點，深入整頓規(guī)范流通秩序。首先健全食品安全監(jiān)管長效機制。從日常監(jiān)管和企業(yè)自律入手，完善了以“六查六看”為主要內(nèi)容的食品安全監(jiān)管責(zé)任制，有效地增強了食品經(jīng)營者的自律意識和消費者的維權(quán)意識。其次，從嚴查處大要案件。在市場專項檢查中，依法查驗、審核和規(guī)范食品經(jīng)營主體資格，及時收集有關(guān)案件線索，集中優(yōu)勢力量，查處違法案件。今年以來，共查處違法案件５２起，罰款６.５７萬元。第三，加大肉品市場監(jiān)管力度。嚴格落實進廠檢查驗收制度、宰前宰后檢疫檢驗制度、臺賬管理制度、不合格肉品召回制度和病害肉無害化處理制度，并加大對生豬定點屠宰廠（場）的監(jiān)管和對私屠濫宰不法行為的打擊力度。到目前，全縣生豬進點屠宰９５７７頭，檢出病死豬３４頭，按規(guī)定全部進行了無害化處理。

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