臨汾新聞網(wǎng)訊“干凈整潔的大街小巷，抬頭可見的藍天白云，清澈美麗的汾河，臨汾的環(huán)境比以前好太多了?！比涨?，市區(qū)煤化巷某火鍋店店長李世杰對我市生態(tài)環(huán)境的改善贊不絕口。
今年31歲的李世杰與朋友合伙經(jīng)營著一家火鍋店，服務(wù)貼心、熱情好客的他擔任店長職務(wù)已有5年時間。親歷臨汾生態(tài)環(huán)境的變遷，讓他對環(huán)保情有獨鐘。
“火鍋店能為環(huán)保作貢獻的地方并不多?！崩钍澜苷f，有關(guān)部門要求的油煙凈化器店里早就已經(jīng)安裝，他平時很注重提醒顧客避免舌尖上的浪費和妥善處理餐廚垃圾方面的工作，以此來實現(xiàn)自己對保護生態(tài)環(huán)境的情懷。
“您點的菜品已經(jīng)夠多了，先吃著，不夠再點，咱們可以隨時加?！泵慨旑櫩忘c餐過多時，李世杰總會好心地提醒。
“顧客多點菜品，我就能多賺點錢，但看著桌子上剩下的食物心里很不是滋味?！痹诶钍澜芸磥?，舌尖上的浪費違背低碳和環(huán)保理念，能避免盡量避免，自己做不到保護環(huán)境，也要為生態(tài)環(huán)境減輕負荷。
對于餐廚垃圾的處理，李世杰更為關(guān)注。
“前段時間，聽朋友說一些飯店直接將餐廚垃圾倒入下水管網(wǎng)，導致管道口臭味撲鼻，市民怨聲載道，加大了污水處理壓力?！崩钍澜芨袊@道，“沒想到剩菜剩湯進入下水道后能造成污染，自從聽了朋友的講述后，我就召集店里的員工開了個會，要求他們一定把餐廚垃圾倒入專門的收集桶內(nèi)?！?/p>
“別人怎么做我不知道，但我們店一定不會將餐廚垃圾倒入下水道?！崩钍澜芎粲醯溃氨Ｗo環(huán)境人人有責，希望廣大餐飲行業(yè)的朋友們妥善處理餐廚垃圾，為我們共同享有的生態(tài)環(huán)境出一份力、盡一份責?！?/p>
記者 劉超
責任編輯：暢任杰
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