臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 范韶華) 連日來,市食品藥品監(jiān)督管理局積極開展校園及周邊食品安全專項整治行動,旨在加強(qiáng)市區(qū)校園及周邊食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步確保廣大師生的飲食安全。
近年來,校園及周邊出現(xiàn)大量的小作坊、小攤點、小餐飲,生產(chǎn)經(jīng)營管理落后,人員素質(zhì)參差不齊,安全意識淡薄,存在一定的安全隱患。此次開展校園及周邊食品安全專項整治行動,就是要針對市區(qū)(含臨汾開發(fā)區(qū))范圍內(nèi)校園(含幼托機(jī)構(gòu))食堂、校內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營食品點及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行重點檢查,讓孩子們吃到放心、安全、健康的食品。
此次專項檢查行動中,食藥部門重點整治校園及周邊食品生產(chǎn)加工企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊。在食品流通環(huán)節(jié)上,執(zhí)法人員重點整治是否持有《食品經(jīng)營許可證》(銷售類)、經(jīng)營項目是否與許可證相符;是否履行進(jìn)貨查驗制度,所銷售食品索取的票據(jù)是否齊備并符合規(guī)定;是否存在經(jīng)營“三無食品”的現(xiàn)場等。針對學(xué)校食堂,重點檢查是否按照《食品安全法》要求落實主體責(zé)任;是否執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品規(guī)范加工、貯存和留樣等相關(guān)要求。同時,校園內(nèi)及周邊餐飲單位(個體),重點檢查整治其落實原料采購、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒等制度情況;使用過期食品及未經(jīng)檢驗檢疫的劣質(zhì)食材、以假充真、以次充好、違法違規(guī)行為等。與此同時,食藥部門采取致學(xué)生及家長一封公開信、發(fā)放食品安全知識宣傳手冊、進(jìn)入校園課堂宣講食品安全知識、張貼相關(guān)資料、新聞媒體實時報道等多種形式,發(fā)動全社會的力量進(jìn)行食品安全宣傳,共同為廣大青少年營造一個放心、綠色、健康的食品安全環(huán)境。
責(zé)任編輯:實習(xí)生王楠