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眼下，隨著國慶長假的到來，許多地方又將迎來新一輪的結(jié)婚熱潮。在“好日子”里“請(qǐng)客吃飯”，成為親朋好友間不可或缺的一項(xiàng)重要項(xiàng)目，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，婚宴高峰期的來臨使得“流動(dòng)飯店”紛紛走進(jìn)小區(qū)，將生意做到了“百姓家門口”。

“流動(dòng)飯店”省大事

9月21日中午時(shí)分，記者在堯豐市場(chǎng)文明小區(qū)樓前的空地上，看到了用鋼架、帆布搭起了十來桌的臨時(shí)“宴會(huì)廳”，在廚師熟練地“掌勺”下，餐桌上迅速被“流動(dòng)飯店”的服務(wù)人員擺滿了酒菜。

“多虧了‘流動(dòng)飯店’，讓我省心了不少。”宴請(qǐng)的主人張先生對(duì)記者說，后天女兒就要出嫁了，這幾天有不少親朋好友幫忙，雖然婚宴的飯店訂下了，可總不能每天都去飯店吃吧?那樣不僅路程遠(yuǎn)，而且也不實(shí)惠，最后在朋友的建議下，我們選擇了‘流動(dòng)飯店’?！?/p>

張先生笑著對(duì)記者說，以前辦喜事，如果要提前一天吃飯不是在自己家里做，就是去飯店。這樣一來，要不得到處借桌椅、碗筷，要不就是得親戚朋友們自己打車去飯店，非常麻煩。

張先生給記者算了一筆賬：“我這一桌飯，所有菜都是自己買的，租用的“流動(dòng)飯店”的桌椅板凳，一套是40元，雇用一個(gè)廚師一天三頓飯的費(fèi)用是200元，整體算下來，我這一桌的飯價(jià)大概只需要300多元，要是到了飯店，這一桌飯菜，最少也得500元，而且還有效杜絕了浪費(fèi)。

為了“主家”盡全力

這邊主家張先生樂得合不攏嘴，那邊的廚師王師傅也是滿面笑容。趁著休息的空檔，記者采訪了正在灶前忙活的“流動(dòng)飯店”的老板王師傅?！懊磕旰蟀肽?，尤其是國慶節(jié)前后，基本都是我最忙的時(shí)候，光明天就有兩家。”據(jù)王師傅介紹，他開“流動(dòng)飯店”已經(jīng)一年多了，原先，我們主要是在郊區(qū)做得多，現(xiàn)在市區(qū)里不少人家結(jié)婚，也會(huì)叫我們?！蓖鯉煾嫡f，不過，一般在市區(qū)里面，正日子的時(shí)候還是去飯店的比較多，我們主要負(fù)責(zé)平時(shí)的飯菜?！睋?jù)了解，只要打個(gè)電話，流動(dòng)飯店”就用冷藏車?yán)褱?zhǔn)備好的飯菜來了。在小區(qū)樓前的空地上支起帳篷，在地上安上鍋灶就行了，同時(shí)招待十幾桌人吃飯都不成問題。“流動(dòng)飯店”不僅供應(yīng)色香味俱全、葷素搭配，連辦酒席的碗筷桌椅，甚至連餐巾紙、紙杯都一起帶來，流動(dòng)飯店”的“一條龍”服務(wù)讓不少市民拍手稱快。

加強(qiáng)監(jiān)管保安全

“‘流動(dòng)飯店’是挺省事的，但是購進(jìn)的這些原料安全嗎?”在采訪中，對(duì)于自己的“入口”安全，部分市民不免提出疑問。

因此，有市民建議，希望相關(guān)部門從源頭加強(qiáng)對(duì)“流動(dòng)飯店”的管理，讓老百姓用起來方便，吃起來踏實(shí)，真正享受到兩全其美。