“端午臨中夏,時清日復長”。端午節(jié)3天假期,各式各樣的粽子提前上市搶奪市場,而旅游、娛樂、購物、餐飲等行業(yè)也借“小長假”再次爭先推出亮點。如今“吃端午”已無法滿足人們的需求,游端午”品端午”購端午”的時代已經到來。
此時此刻您還在為如何過端午而傷神費心嗎?莫急!莫急!讓記者為您跑腿打探獨一無二的平陽端午節(jié)。策劃人 祁欣
吃 粽香飄平陽
又是一年端午到,大街小巷艾草搖曳、粽葉飄香。家家戶戶浸糯米、洗粽葉,將濃濃的思親之情包進了粽子,一口咬下去,吃出的還有相聚的喜悅。
包裝精美的盒裝粽子、品類繁多的袋裝粽子、經濟實惠的散裝粽子……6月9日,市區(qū)各大超市速凍專區(qū),琳瑯滿目的粽子唱起了“主角”,八寶、紅棗、糯米等多種口味吸引了一撥又一撥的市民選購。此外,象征著團圓、幸福、圓滿的湯圓也頗受顧客寵愛,成為節(jié)日餐桌上不可或缺的一道美食。
多家餐廳、酒樓順勢推出了端午特惠餐,以搶占節(jié)日市場商機。市區(qū)某連鎖快餐店早已做足宣傳,在門口張貼優(yōu)惠信息以博人眼球。據(jù)服務員介紹:近段時間,已有很多顧客咨詢端午就餐事宜,計劃當日帶孩子、老人來品嘗?!倍宋绲剑兆酉?。解放西路、平陽街、貢院東路、東城等多家酒樓打出了“端午當天,按人頭送粽子”的招牌,并推出營養(yǎng)搭配均衡的各類家庭套餐來滿足顧客的不同需求?!巴甑亩宋绻?jié),有一些宅在家的顧客會選擇讓跑腿公司帶菜,或是為聚餐加菜,外賣的生意有時甚至好過店里?!逼疥枏V場附近某餐館老板特意準備了兩套方案以應對不同顧客群。
此外,一些餐廳不失時機地推出新菜來籠絡消費者。臨近紫金花園的某餐廳,精心準備了不同烹飪方法的時令野菜,有涼拌馬齒菜、菜團等讓顧客嘗鮮。貢院東路口的某中式快餐,依據(jù)顧客的意見,特意在端午節(jié)推出了獨家秘制的肉丸粉絲湯。
難舍端午情,餐飲業(yè)巧花心思誘顧客,但一些市民更愿意宅在家里,親自動手烹制一桌“私房菜”來犒勞一家老小。常在北京“漂”,難得回趟家的姜帆深有感觸地說:外面賣的粽子口味再多、再好吃,也不是家的味道。
我希望我們一家其樂融融的坐在桌前,用著熟悉的碗筷,吃著最樸實的家常菜,靜靜感受這溫馨時光。”(記者 李靜)
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