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超市嚴把質量關

在該超市記者看到，以綠色、無公害食品等有機食品為主的商品備受市民歡迎。據該超市主管食品運輸銷售的有關負責人介紹，多數市民在籌辦年貨時都會選擇超市，所以超市對食品質量的把關尤為重要。按照食品準入制度嚴格進貨渠道，每次進貨，工作人員都要對產品的生產日期、QS認證等質量標志，逐一進行核實比對，建立進貨檔案庫，責任到人。年貨商品廠家必須“三證”齊全，保證貨品的新鮮，杜絕食品過期、過質現(xiàn)象。同時，對于個別保質期較短的食品，超市還會經常舉行惠民促銷活動。他還特別提醒消費者，購買食品時一定要看外包裝是否有破損，商品是否包裝完整，是否有國際條碼和QS認證，其次更要注意商品的生產日期。

農貿市場不放松

“食品質量的好壞直接關乎人們身體健康，所以確保食品衛(wèi)生質量安全顯得尤為重要。為此，在食品的把關上，我們十分重視，專門在市場建立食品安全檢測室，成立食品安全管理組。”采訪中，堯豐農副產品批發(fā)市場有關負責人告訴記者。據了解，該市場有著嚴密的食品準入制度，所有產品在進入市場之前，必須經過登記備案，逐個對其進行檢查驗收。首先在蔬菜瓜果類中，市場堅持一周兩次隨機抽樣檢查，對其農藥殘留認真地進行檢測；其次，對于干貨、糧油、罐裝食品等，進行日常抽樣檢查，尤其是肉類食品，每天早上都有專人進行檢測，并核實進貨發(fā)票。確保市民買到放心、安全的食品。

職能部門在行動

市商務部門提早動手，精心部署，采取多項措施繁榮節(jié)日市場，保障消費安全。加強節(jié)日市場監(jiān)管，嚴把肉食質量關，保障市民的肉食品安全。加強市場運行監(jiān)測，嚴密監(jiān)測市場銷售和價格波動情況，使節(jié)日期間肉、蛋、蔬菜等生活必需品不脫銷、不斷檔、價格穩(wěn)定。并做好了重要商品的儲備，確保儲備商品數量充足、質量良好。
市質監(jiān)局堯都分局加強了集貿市場、超市、大型商場的計量、產品質量檢查，確保節(jié)日期間的計量公平和產品質量安全。加大了食品安全監(jiān)管力度，全力做好食品安全環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，確保群眾吃上放心食品?！皟晒?jié)”期間，為使市民買得放心、吃得安心，我市衛(wèi)生監(jiān)督部門也將全面對市區(qū)食品批發(fā)部、超市等場所展開檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有“問題產品”，將從嚴追究其責任。
市工商局堯都分局把加強節(jié)日食品市場監(jiān)管工作列入當前重要工作日程，成立專項整治領導組，加大食品市場巡查力度。開展了以肉食、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等為重點的食品安全檢查，并對轄區(qū)食品經營主體進行了一次拉網式檢查，切實解決了過期食品問題、自律制度不落實等問題。保證市民飲食安全，維護消費者合法權益。

編后 “民以食為天”?？梢哉f，吃是人們生活中的頭等大事。如今，人們的食品質量安全意識有了顯著提高，從過去的“如何吃飽”轉變成現(xiàn)在的“如何吃得安全”。政府相關部門已建立了食品安全監(jiān)管長效機制，并滲透到平時工作的點點滴滴，切切實實地維護食品安全。作為普通消費者也應該提高自我保護和維權意識，積極參與和支持食品安全，使我們的食品消費環(huán)境更加安全。

（記者 楊世宏 實習生 張睿）

  【責任編輯： 邱睿】