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“免費鍋底”引來不少顧客

“推出鍋底免費以后，來的顧客是越來越多了，大家都比較喜歡這種經(jīng)濟實惠的涮鍋?！睋?jù)建設(shè)路一家涮鍋店的老板介紹，自家商店推出鍋底免費以后，生意比以前要好多了，不過最重要的是要色香味俱全，這樣大家才會經(jīng)常光顧。

“正規(guī)火鍋”底料貨真價實

這位老板表示，為了保證本店火鍋底料貨真價實，他們家菜肴可以打折但底鍋從不讓價。
而就在這條街對面的另外一家火鍋店，那里的火鍋底料則是免費供應，在一般情況下，兩個人的消費在30元左右就可以吃得盡興。對于后者的低價，加盟火鍋店的老板給記者算了一筆賬，10多元的火鍋就要包括七八種的菜肴、鍋底、調(diào)料、人工、煤氣等費用，如果不玩點花樣，根本就不可能賺到錢。而最容易也必須玩花招的就是火鍋的湯底了，因為其它東西都無法打折或是省錢。

“飄香火鍋”原來竟是添加劑

隨后，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，現(xiàn)在不僅是“火鍋飄香劑”，而且還有“辣椒精”、“火鍋紅”等多種化學添加劑。俗話說：“便宜沒好貨，好貨不便宜”。消費者不要被“免費火鍋”所誘惑，貪圖一時便宜而傷己，應去“正規(guī)火鍋”店就餐。同時，政府職能部門應責無旁貸，對餐飲店環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面加強監(jiān)管，特別是對火鍋店里使用的化學添加劑予以堅決查處，減少消費者食用加了添加劑的“化學”火鍋底料。（記者 許麗 實習生 姚建）

來源：臨汾日報

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