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秋季果樹的綜合管理

——訪曲沃縣果業(yè)蔬菜發(fā)展中心果樹專家徐建風(fēng)

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 蘋果樹屬于一種綜合管理的樹種,單一的管理達(dá)不到提質(zhì)增效的目的?，F(xiàn)代蘋果樹優(yōu)化栽培提出十字方針：即“基礎(chǔ)(重施熟化或商品有機(jī)肥、微生物菌肥和礦質(zhì)元素)、調(diào)節(jié)(適當(dāng)修剪)、核心(果實(shí)精細(xì)管理)、保證(保葉增肥)、提高(利用高科技產(chǎn)品)”是現(xiàn)代蘋果樹優(yōu)化栽培的十字方針。尤其是在9月至10月中下旬，是蘋果樹管理中的關(guān)鍵時(shí)期，即基礎(chǔ)、核心和保證。針對(duì)廣大果農(nóng)普遍關(guān)注的秋施基肥、修剪、精品果實(shí)管理等問題，為此，記者對(duì)曲沃縣果業(yè)蔬菜發(fā)展中心果樹專家徐建風(fēng)進(jìn)行了采訪。

　　記者：秋施基肥的目的是為了積累果樹的營(yíng)養(yǎng)，那么施肥的時(shí)間上，應(yīng)如何把握?

　　徐建風(fēng)：果樹秋施基肥，增加樹體貯存營(yíng)養(yǎng)，對(duì)促進(jìn)樹體健壯和翌年開花、坐果、幼果細(xì)胞的形成、新梢生長(zhǎng)健壯、葉片面積早日形成、縮短營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換期、及早進(jìn)入花芽生理分化貯備充足的營(yíng)養(yǎng)，是一次最重要、最關(guān)鍵的施肥，切莫粗心大意，掉以輕心。

　　基肥是果園最基礎(chǔ)、最重要的施肥，它關(guān)系到果樹年周期中各種養(yǎng)分的供應(yīng)。秋施基肥應(yīng)講究時(shí)間性、合理性和科學(xué)性。施肥時(shí)間一般在10月份，蘋果對(duì)氮磷鉀養(yǎng)分的需求是有比例要求的，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)增施有機(jī)肥，補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奈⒘吭?施肥方法為溝施或穴施;施肥部位，在樹冠外緣內(nèi)側(cè);施肥深度，一般在20厘米至40厘米的根系集中分布層。根施要求樹冠外圍投影下，挖條溝淺施，一般溝長(zhǎng)150厘米至200厘米，寬40厘米左右，深度40厘米。秋季施肥較春、冬季施用能提高坐果率8%至10%，提高產(chǎn)量10%至15%，其增產(chǎn)提質(zhì)效果明顯。

　　記者：我們都知道，蘋果樹常因修剪不當(dāng)，很容易引起樹勢(shì)的不平衡，影響其效益。因此，在修剪的方法上應(yīng)注意哪些，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。

　　徐建風(fēng)：秋季修剪是針對(duì)強(qiáng)旺樹進(jìn)行合理調(diào)整，仍在“形”的基礎(chǔ)上，按照“勢(shì)、形、量、度”的動(dòng)態(tài)整改修原則，采用疏枝、(分段)轉(zhuǎn)枝、撐拉枝等簡(jiǎn)化修剪法，合理有度的進(jìn)行，確保樹勢(shì)中庸、枝枝見光，果果向陽。切忌:秋季是生長(zhǎng)季節(jié)，修剪量不能太大，一般不能超過15%至20%。如果樹體較密，可采用分期進(jìn)行。秋季修剪不易過早，否則易萌生徒長(zhǎng)小枝，應(yīng)在秋梢基本停長(zhǎng)后進(jìn)行，疏除樹冠內(nèi)膛背上直立枝、徒長(zhǎng)枝、密擠枝，改善光照，對(duì)角度不到位的要拉枝開角，起到通風(fēng)透光的作用，促進(jìn)枝條后部花芽分化，同時(shí)防止春天小葉病的發(fā)生。

　　記者：俗話說：樹靠根長(zhǎng)，根靠葉長(zhǎng)?！比~片是植物進(jìn)行光合作用的重要器官，由此可見，蘋果樹的保葉是至關(guān)重要的，主要措施有哪些?

　　徐建風(fēng)：早期落葉是近年影響我國(guó)蘋果樹樹勢(shì)和果品質(zhì)量的一大瓶頸。保好葉片也是9月份果園管理的主要工作。

　　防治用藥：果實(shí)去袋前噴一次好的殺菌劑，比如阿維菌素、多錳鋅等，同時(shí)加上1%尿素和0.6%硼砂，能有效提高樹體儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)水平。9月有綿蚜的果園噴施毒死蜱或毒氯一次，此時(shí)是綿蚜第二次遷飛高峰期，防治綿蚜傳播尤為重要。

　　記者：精品果實(shí)的多少是關(guān)系到一年效益高低的關(guān)鍵，那么，在精品果的管理上，具體方法是什么?

　　徐建風(fēng)：1、適時(shí)適法去袋。適宜的去袋時(shí)間應(yīng)視著色要求、不同品種和采收期而定。如果去袋過早，果實(shí)暴露時(shí)間長(zhǎng)，果皮粗糙色澤發(fā)暗，易發(fā)生日灼和輪紋病;如果太晚去袋，風(fēng)味淡，且采收后易褪色。一般早、中熟紅色品種宜在采收前15天至20天，晚熟紅色品種在采收前20天至25天去袋。紅富士蘋果宜在9月下旬至10月5日前去袋。此時(shí)夜間溫度低，晝夜溫差大，去袋后可迅速著色，又提高了果面的光潔度。去袋時(shí)間最好選擇陰天或多云天氣進(jìn)行，以避免發(fā)生日灼。兩次性摘除雙層紙袋，去袋時(shí)應(yīng)用左手托住果實(shí)，右手將“V”字形鐵絲扳直，解開袋口，然后用左手捏住袋上口，右手將外袋輕輕拉下，保留內(nèi)袋;隔3個(gè)至5個(gè)晴天后，再將內(nèi)袋去除;一次性摘除的雙層紙袋，應(yīng)先松袋，給袋內(nèi)通風(fēng)，3天至5天后再一次性去除;單層紙袋應(yīng)將袋從底部撕成傘狀，經(jīng)4個(gè)至5個(gè)晴天再將袋摘除。

　　2、鋪設(shè)銀色反光膜。果實(shí)去袋后為了促進(jìn)果面著色，提高果實(shí)的商品率，有條件的果園，摘袋后馬上在樹盤下鋪設(shè)果樹專用膜或銀色反光膜，促進(jìn)下部果實(shí)著色。

　　3、摘葉、轉(zhuǎn)果。摘除紙袋后的果實(shí)要適時(shí)適度進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果，促進(jìn)果實(shí)著色，摘袋后及時(shí)摘除貼在果實(shí)表面和果實(shí)周圍遮蔭的葉片，摘葉量以20%為宜，使樹冠下透光量達(dá)到30%，去袋后5天至7天將果實(shí)陰面輕輕轉(zhuǎn)向陽面，果實(shí)著色均勻。摘葉轉(zhuǎn)果應(yīng)在陰天或晴天傍晚進(jìn)行，避開晴天上午，以防日燒。

　　4、葉面噴肥。早熟品種在去袋后不要噴葉面肥和農(nóng)藥，中晚熟品種在打藥的同時(shí)加上0.3%磷酸二氫鉀或其它葉面肥，10天至15天一次，連噴2次至3次。

　　5、噴水。早熟品種去袋后果園生草不到位的、果園干旱的可以噴水，也可以促進(jìn)著色。

　　記者 楊文婷