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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 當(dāng)傳統(tǒng)技藝遇到“國潮”元素，這創(chuàng)新的碰撞，讓一個個“花饃饃”變身為助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金餑餑”。

　　近日，記者走進堯都區(qū)吳村鎮(zhèn)洪堡村市村發(fā)集團的花饃加工基地，忙碌有序的備貨景象躍然眼前，銷售人員接收訂單的電話聲此起彼伏……

　　加工車間里，生產(chǎn)人員正專注地趕制新一批花饃。普通的白面經(jīng)過調(diào)引、和面、上色、塑形、蒸制，做成了仙桃、石榴、燕子、金蛇的模樣。伴隨著騰騰熱氣，一個個顏色鮮亮、造型別致、惹人喜愛的飽含“新國潮”元素的花饃新鮮出爐。

　　花饃“鮮亮的顏色”可謂是神來之筆，這些配色都選自天然果蔬。該基地摒棄傳統(tǒng)色素，采用新鮮果蔬汁為花饃“增色添彩”，更加天然健康。同時，在造型方面不斷豐富創(chuàng)新，使花饃的外觀更加精美，這些“國潮”元素花饃一經(jīng)上市立刻受到消費者的青睞。

　　據(jù)了解，該基地精心推出的“村小發(fā)”品牌系列花饃產(chǎn)品，涵蓋范圍較廣，包括周歲、成人禮、結(jié)婚、過年以及長輩過壽等重要場合，都有對應(yīng)的花饃設(shè)計，飽含美好寓意。這些花饃精心雕琢著錦鯉、石榴、福字等，飽含著人們對新生活的向往，寄托著年年有余的期許。

　　該基地負責(zé)人秦瑞是花饃制作團隊中的技藝“大拿”，在她看來，制作花饃既是一份事業(yè)，更是一種文化傳承，她要努力讓花饃走進千家萬戶。

　　蒸花饃講究技巧?！罢糁暗脤⑺浞中寻l(fā)，再放到蒸鍋上去蒸。每個花饃的工藝不一樣，蒸法也有區(qū)別，例如一個石榴花饃，需要先蒸底座再蒸枝葉最后再蒸點綴，這樣蒸出來的花饃才能渾然一體?！鼻厝鹫f。

　　春節(jié)將至，市村發(fā)集團為滿足消費者對產(chǎn)品“好吃”“好看”的需求，推出了一系列“國潮”年貨禮盒，有“福氣滿滿禮盒”“煙火年年禮盒”“添福多財禮包”“喬遷之喜套餐”……傳承了花饃美好寓意。

　　市村發(fā)集團董事長李雪表示：“下一步，我們將充分發(fā)揮集團‘領(lǐng)頭雁’的作用，增強企業(yè)的輻射力和競爭力，帶領(lǐng)更多老百姓持續(xù)增收，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦?！?/p>

　　記者 祁欣