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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 從酒店宴席到百姓餐桌，菜頭菜尾、瓜果皮屑、剩飯剩菜等餐廚垃圾在城市生活垃圾中所占比重不容小覷。這些餐廚垃圾如何處理?能否“變廢為寶”?如何實現(xiàn)循環(huán)利用?……

　　近日，帶著這些問題，記者在臨汾市粵豐環(huán)保電力有限公司找到了答案。走進公司廠區(qū)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設施與干凈整潔的環(huán)境讓人眼前一亮，在這里，餐廚垃圾實現(xiàn)了多重“變身”。

　　“餐廚垃圾具有高油、高鹽和高有機質(zhì)的屬性，容易腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生惡臭。但進入我們的餐廚垃圾處理系統(tǒng)后，就可以自動篩選分離出固體雜質(zhì)和固液物，經(jīng)過多道程序產(chǎn)生五種產(chǎn)物，其中主要以水、油、渣為主?！痹摴舅幚韺９こｊ愩y介紹，“污水經(jīng)過水處理系統(tǒng)后，可以達到排放標準。油可以做成粗油脂，售賣給有資質(zhì)的公司，防止二次進入餐飲市場。渣滓用于發(fā)電，一噸渣滓經(jīng)過焚燒能發(fā)370度電?！?/p>

　　該公司的餐廚垃圾處理項目是全市首個把餐廚垃圾“變廢為寶”、循環(huán)利用的綠色環(huán)保項目。目前，一期項目已完工，餐廚垃圾處理規(guī)模為100噸/天，地溝油處理規(guī)模為20噸/天。餐廚垃圾處理項目設施標準、管理規(guī)范、技術先進，改變了市區(qū)現(xiàn)有餐廚垃圾處理現(xiàn)狀，有效保障了餐廚垃圾處理無害化、資源化、減量化，減輕了傳統(tǒng)餐廚垃圾處理帶來的大氣、土壤、地下水等方面的環(huán)境污染，提高了城市環(huán)境質(zhì)量。

　　“現(xiàn)在我們每天能收集到30余噸餐廚垃圾，主要來源于市區(qū)各企事業(yè)單位食堂、學校食堂以及簽約餐館，可以實現(xiàn)當天收集、當天處理。截至目前，已累計處理餐廚垃圾8000余噸?！痹摴静蛷N垃圾處理車間負責人王磊說，“我們將堅持環(huán)保理念，繼續(xù)對餐廚垃圾進行統(tǒng)一收運、統(tǒng)一處理，積極踐行三個‘十小事’，用心用情保障市民‘舌尖上的安全’，為我市高質(zhì)量發(fā)展全面提質(zhì)提速作出貢獻。”

　　記者 任超杰 高雨辰